回憶曾記麻糬

二十幾年前

我在花蓮念大學時

曾記麻糬還是老阿公推著一輛老腳踏車

載著麻糬出來大街小巷叫賣

像這種

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當時阿公還有一間小店面

印象中好像沒招牌

我也是靠學姊介紹才知道

阿公的麻糬是手工製作

一天就賣固定的份量

晚了沒得買

記憶中 阿公的麻糬口感綿密細緻

不像當時花蓮盛行的阿美族麻糬是咬勁彈性

而且阿公的餡料最受歡迎的是紅豆餡

他是偏日式做法 甜而不膩